Monday 3 December 2018

Setandan Pisang






Dalam setandan pisang bukan semuanya elok,
Pasti ada yang buruk atau busuk,
Jadi elok dibuang sebelum merebak kepada pisang yang lain,

Sama juga dengan manusia,
Dalam kumpulan bukan semuanya baik,
Pasti ada yang busuk hati,
Dari di simpan baik dikeluarkan,
Sebelum merebak kepada yang lain,
Atau anda sendiri jauhkan diri daripadanya.

Monday 24 September 2018

Gimbap @ Kimbap

Hari Malaysia akak sekeluarga balik kampung akak, kebetulan adik akak yang bongsu cuti semestar. Maka bergerak la kami  pulang ke kampung di Pahang. Alhamdulillah hanya di kawasan tol sahaja yang perlahan kenderaan bergerak. Selepasnya akak berjaya membawa dengan jayanya. Hahahahaha.

Nak jadikan cerita adik akak yang bongsu ni dah lama mengidam nak makan gimbap aka kimbap. kakak dan abang dia yang baik hati ni bila buat gimbap selalu duk tayang dalam whatssup group keluarga. Kekadang saja buat video call nak bagi berapi sikit. Maka asal jumpa selalu sangat duk mintak buat gimbap. Tapi kakak dan abang beliau tersangat la tak berapa nak rajin. Berhuhuhu jela dia mendapat.

Kebetulan pula sifat kerajinan akak datang. Masa beli barang dapur untuk mak. Akak dah sesiap pesan barang apa yang kena beli. Tapi bila sampai rumah check semula rupanya masih ada lagi barang yang terlupa nak ambil. Nak mencari barang yang takde dekat kampung memang dalam mimpi jela. Nasib barang yang penting semua cukup. Maka akak dengan berbesar hati untuk berkongsi resepi yang mudah siap sambil pejam mata pun boleh buatlah.

GIMBAP

Bahan-bahan
beras (jenama sumo)
daging
telur
lobak merah
bayam
zukini
minyak bijan
rumpai laut
garam

Cara-cara
Beras sumo tu selalu ada jual dekat pasaraya besar. Selalu jual dalam paket kecil. Arahan memasak ada tunjuk dekat plastik beras. Sebab akak tak suka lembik atau melekit sangat jadi untuk sukatan air akak kurangkan kuantiti air daripada yang sepatutnya. Selepas nasi tadi dah masak masuk sedikit garam dan minyak bijan untuk aroma dan rasa. Kemudian biarkan dalam setengah jam. 

Sementara menunggu beras tadi sejuk sedikit, sediakan bahan yang lain. Lobak merah potong dalam keadaan memanjang. Begitu juga dengan zukini. Zukini dan lobak merah ni pilihan. Kalau x nak masuk pun boleh. Untuk bayam pula hanya rebus seketika. Dah agak masak atau lembut angkat. Perah bagi buang air sedikit. Kemudian tabur sedikit garam dan sedikit minyak bijan. Untuk sayur yang perlu di tumis pun sama. Garam dan minyak bijan sedikit. 

Untuk telur pula sama sahaja macam telur dadar. Cuma kalau boleh tebal sikit dan lebar sebab kita nak memotong dalam keadaan memanjang. Bagi daging pula sama ada potong dalam keadaan halus memanjang atau kecil sahaja. Supaya makan nanti tak liat, untuk daging akak suka perap dengan kicap dan sedikit bijan. Kemudian tumis sampai masak.


Cara-cara persediaan 
Untuk yang tak berapa yakin nak gulung pakai tangan. Boleh pakai buluh nak gulung. Memula letak rumpai laut dulu. Hati-hati supaya tak pecah, letak nasi tadi sesuku sahaja dari rumpai laut.

Kemudian baru letak segala sayur, daging dan telur. Gulung sehingga semua isi tertutup tekan sedikit. Selepas tu baru buat lagi gulungan seterusnya dan tekan lagi. Ulang sampai gulungan terakhir.
Dah siap semua boleh dimakan macm tu sahaja atau potong kecil-kecil.




**Gimbap nie memang mengenyangkan. Sesuai dibuat lunch bawa bekal ke ofis. 
Sesuai juga untuk sesiapa yang diet. Boleh buat sepenuhnya sayur.
Untuk anak-anak ke sekolah boleh digantikan dengan hotdog.

***Jika rasa kosong boleh sedia pencicah atau side dish yang lain. Kimchi, gochujang adalah selalu akak makan dengan gimbap. Takde boleh ganti dengan sambal melayu kita.

SELAMAT MENCUBA!

Nak share boleh tapi sila beri kredit anda kesini. 

Friday 6 July 2018

Dilemma

Sudah agak berbulan hakak tak buka blog ni. tiada kesempatan nak masuk dan bila ada masa perasaan malas terlebih dahulu menguasai diri. Sudahnya bersawang saja lah blog hakak ni.

Dalam beberapa bulan ini, banyak perkara yang berlaku di sekeliling hakak dan juga keluarga hakak. Dimana sampai satu tahap hakak rasa nak give up, rasa menyampah dan rasa nak menyumpah tiap hari dengan apa yang berlaku. Hakak cuba lari tapi hakak rasa makin teruk.

Sekarang apa yang buat hakak just ignore saja. Masuk telinga kanan keluar telinga kiri. Walaupun kekadang terlekat juga dalam kepala otak hakak. Cuba untuk menjadi yang terbaik. Sebaliknya keadaan semakin teruk. Ya makin teruk dan beri kesan kepada sekeliling hakak. 

Pretasi kerja hakak makin  merundum jatuh teruk sehingga dipanggil oleh senior. Di rumah mood hakak jadi swing. Tiba-tiba sahaja hakak boleh naik darah dalam kata erti lain anak buat silap sikit sahaja hakak dah marah. Kasihan anak same to husband hakak, dia pun terkena dengan hakak.

Jadi sekarang apa yang hakak boleh buat sekarang. Masih lagi mencuba mengawal perasaan walaupun masih lagi terlepas. Tidak berfikir banyak perkara dalam satu masa dan cuba selesaikan masalah satu persatu. Dan paling penting mencuba untuk tidak melarikan diri daripada masalah lagi. 

Wish me luck!!!!!


Wednesday 10 January 2018

SELAMAT TAHUN BARU 2018!

Selamat Tahun Baru semua!!! Hakak harap semua dah sedia dengan azam baru dengan semangat yang baru. Segala masalah lama punya pada tahun lepas tinggalkan saja dalam buku lama. Jika masalah tu terbawa kehadapan jadikan sebagai salah satu senarai untuk perbaiki kearah yang lebih baik. Nampak tak hakak boleh jadi sebagai pakar motivasi. Hehehe.

Nak tahu azam hakak? Azam hakak sentiasa sama seperti tahun sebelumnya iaitu menjadi yang lebih baik dan lebih berusaha. Awat lebih berusaha? sebab hakak ni tergolong dalam kalangan orang yang MALAS. Malas nak jaga muka, malas nak kemas rumah sangat, malas nak nak buat itu inilah senang cerita. Jadi hakak sentiasa cuba perbaiki masalah itu selepas hakak belajar sehinggalah hakak dah beranak dua.

Well!! hujung-hujung tahun lepas hakak senyap sekejap sebab hakak kerja dalam bidang yang baru dan tempat yang baru. Bermaksud company hakak kerja baru sahaja takeover that's place. Memang super busy bila ada terpaksa ambil alih daripada orang lain dengan segalanya zero atau kosong bagi anda. Maka blog hakak jadi berhabuk sekejap.

Sebenarnya banyak cerita hakak nak kongsi tapi sayang sentiasa tiada masa. Masa yang ada hakak guna untuk berehat secukupnya. Why? sebab hakak rasa sekarang masa kerja hakak jadi 24 jam. Awal pagi pergi kerja, balik rumah terus masak dan jaga anak yang sekarang makin suka tidur lewat malam. Hakak tak pasti macam mana mereka boleh dapat habit lagu tu.

Jadi untuk mengelakkan blog hakak berhabuk dan sunyi sepi. Hakak dah merancang pelbagai isi kandungan untuk tatapan mata dan jiwa anda semua. Cewahhhhh!!!!

Sebelum hakak akhiri bebelan panjang hari ni, hakak nak ucapkan terima kasih diatas beberapa kemenangan yang hakak dapat daripada peraduan yang hakak masuk. Baik semua hakak chowww dulu. Jangan terlalu merindui hakak tahu.

Quotes